從虧本到日銷量翻倍，這家夫妻店隻是做(zuò)對了這3件「小事」！

青青食品批發就是這樣一(yī)家夫妻店，老闆和(hé)老闆娘是大學(xué)同班同學(xué)，畢業後産生了自(zì)己創業的(de)想法。他們租過熱鬧街區的(de)“格子(zǐ)鋪”，找了一(yī)份全職工作後又利用晚上時間擺地(dì)攤，賣過暖手袋、各種家居用品……都說機會是留給有準備的(de)人的(de)，那些年(nián)，他們一(yī)直在積累經驗，時刻準備着應對機會的(de)到來，同時也積累了人生第一(yī)桶金，為(wèi)創業打下了基礎。

擺地(dì)攤就像遊擊戰，時刻還得躲着城管。這對80後小夫妻夢想有一(yī)家自(zì)己的(de)實體店。最終選擇了門檻看起來相對較低(dī)的(de)食品原材料批發零售業。“青青食品”從此開業，主要售賣燒烤用的(de)各種生食，平時批發業務比較多，零售業務相對較少。

平時遇到最多的(de)問題，就是每天給客戶送貨時，客戶都想了解一(yī)下最近有些什麽食材、有什麽價格、優惠？而送貨師傅對商品詳情并不了解，說不出個一(yī)二三。店裏的(de)業務員變動頻繁，老業務員業務繁忙，無法及時回複客戶；新業務員有記不住食材、報價，時不時要給老闆娘打電話詢問。

老闆娘每天都要接聽很多電話，要跟老客戶、業務員反複确認新款、爆款、報價等等，時不時可(kě)能會有一(yī)些遺漏，看着錢從眼前溜走，很是心痛。老闆娘每天忙得喉嚨沙啞、頭暈眼花，經常出現幻聽。感覺這個問題再不解決，不僅電話要爆，生意受影響，自(zì)己的(de)身體也會受不了。

不知道(dào)自(zì)身問題出在哪裏，更不知道(dào)如(rú)何解決，不隻是夫妻店也是整個行業普遍存在的(de)現象。發現不了問題，就解決不了問題。如(rú)何直面問題呢(ne)？

青青食品批發的(de)老闆在朋(péng)友的(de)介紹下聯系了暢捷通售前專家。“門店的(de)總客數、勞動業績、客單價、複購最高(gāo)的(de)産品，這些情況是怎樣的(de)？”當暢捷通售前專家問到這個問題時，青青食品批發的(de)老闆啞口無言。他們表示，現在小店用的(de)隻是一(yī)個簡單的(de)做(zuò)賬系統，一(yī)直以來隻是知道(dào)總業績情況，回憶門店的(de)服務情況，隻知道(dào)經營的(de)燒烤生食裏選擇肉類客人比較多。

很顯然，這個答案并不能未解決問題帶來實質性幫助。但這個問題卻讓他們意識到這可(kě)能是一(yī)切問題的(de)源頭。不了解營收結構、利潤情況、顧客畫像……是門店經營的(de)大忌，卻是許多實體夫妻店經營者的(de)現狀。對于夫妻店來說，一(yī)是缺乏數據化運營思維，二是沒有數據管理(lǐ)時間，三是抓不準有效數據。這些問題直接導緻了業績困局。

于是，在深入溝通了解後，青青食品批發的(de)老闆換掉了原來的(de)門店管理(lǐ)系統，改成了暢捷通好生意。引進系統後，業務員開單時準确匹配客戶曆史交易價格，避免算錯賬，很快完成銷貨開單，開單快又準；開單完成自(zì)動記往來賬，除了欠款提醒，還能随時用微信向客戶分享對賬單，催收賬款，促進資金回籠。

老闆娘使用好生意線上商城旺鋪功能，建立自(zì)己的(de)線上小程序店鋪，利用朋(péng)友圈、微信等渠道(dào)随時分享，商品信息随時查看随時更新，節省溝通成本。商品随時上下架，操作方便及時，還可(kě)以設置多種促銷方案，指定推送優惠活動，客戶還能自(zì)主下單，再也不用擔心客戶要商品清單。

夫妻店作為(wèi)許多人自(zì)主創業的(de)初階形态，很容易陷入大包大攬的(de)狀态。如(rú)果沒有明晰的(de)流程和(hé)崗位職責，既沒有時間服務好客人，也沒有時間經營管理(lǐ)。夫妻店本來就是低(dī)成本運營，沒有資金沒有人力，卻要靠小店撐起整個家，所以盡量不要打價格戰，與其因為(wèi)低(dī)價引流累到自(zì)己，不如(rú)花心思服務好每一(yī)個客戶，提高(gāo)客戶滿意度，口碑提高(gāo)才會形成良性循環。